浙江在线7月27日讯（浙江在线记者 陈伟利 文/摄） 下午三点，许冠夫把帽檐压得低低的，巡回走在一畦畦的番茄苗中，掀开厚厚的遮阳网，查看里面的番茄小苗叶有没有烤焦。

许冠夫是杭州萧山义桥鑫灌农场的日常负责人。鑫灌农场位于义桥河西村，共有112亩地，包括76个大棚以及部分露天作物。最近种的蔬菜品种很多，有番茄、辣椒、茄子、长豇豆、葫芦、蒲子、冬瓜、毛毛菜等。

自从高温天以来，许冠夫每天披星戴月，就怕这些蔬菜晒死。

浇水时段只有两轮

每一天都得争分夺秒

早上4点必须起床，他要在5点前安排好工人的工作，有人负责浇水，有人负责采摘，还要有人负责盖遮阳网，或者去把大棚的薄膜卷起来……

早上的工作就像在与太阳抢时间一样。早晨5点，工人们就热火朝天地干开了。

“尤其是浇水，上午过了10点不能再浇水，否则会加剧大棚内的高温。”许冠夫说。

每个大棚里都装有自动喷滴灌设施，但水泵供水有限，同一时间只能供应三个大棚。现在的泥土就像喝不饱水的海绵，一个大棚每次起码喷灌1个小时，泥土才会变色。

要给15个大棚全部浇好水，需要一个上午的时间。

第二轮的浇水要等傍晚5点后，那时候太阳威力开始减弱，一直要浇到晚上八九点，首先要保证第一梯队的大棚浇透水。

中午大棚温度超过50℃

采摘成了件难熬的事

一星期前，许冠夫刚种下去10亩番茄新苗。这是他这几天最牵挂的“宝贝”。

排在第一梯队的蔬菜就有刚种下去的番茄苗，还有辣椒苗、葫芦苗等，而已处于结果期的长豇豆、茄子、冬瓜等抗高温能力比较强，几天不浇水问题不大。

为什么天这么热，还要种苗？

“番茄苗其实早先就种好了，现在长到二三十厘米高了，必须移栽，否则一个半月后杭州就没有本地番茄吃了。”

尽管许冠夫对这些番茄苗爱护有加，又是黑地膜又是遮阳网的，还要保证它们喝到夜露水。但即便这样，还是有不少小苗死了，没熬过这一波高温。

葫芦也是许冠夫时刻关注的蔬菜。“葫芦是抗高温的作物，不过最近大棚内的温度实在太高，我们早就把四周的薄膜卷起来了，中午棚内温度仍在50℃以上，不少靠近大棚顶部的葫芦叶子都烤焦了。”许冠夫必须见机行事，发现有叶子烤焦了，马上把大棚顶部的薄膜掀掉。

也正是这样，高温天里的采摘是一件难熬的事。

“工人尽量在上午10点前采摘完，11点棚内温度已有46℃，但时不时需要加班加点。高温天蔬菜长得快，今天不采完，明天就长得不好看了，比如长豇豆今天采刚刚好，过一夜再采就看起来很粗很老了。”

萧山区农业局首席蔬菜专家王华英说，萧山共有蔬菜种植面积近23万亩，连续高温让叶菜元气大伤，大葱、大蒜、芹菜等被晒死的最多。许冠夫所在的鑫灌农场情况还好，因为他叶菜不多，但高温也影响产量，葫芦、辣椒、茄子等相应产量就少了。