今年以来，蔬菜滞销难卖的消息不断传来，为帮扶传统老农摆脱困境，日前，中国红十字基金会、中国农业大学中国农户经济研究中心、美菜网、新发地等9家单位共同成立了滞销菜帮扶联盟，将合力助销滞销农产品。北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺表示，农产品价格是把“双刃剑”，低了伤农，高了伤民。对于“菜贱伤农”现象，政府有关部门应该重视， “在农产品价格低、农民赔钱的时候，政府应该加强干预，帮助农民减少亏损。”

蔬菜滞销事件发生频率成倍增加

据滞销菜帮扶联盟成员、中国农业大学中国农户经济研究中心的数据库研究显示，2001年至2012年，12年间全国发生滞销事件共计622件。2013年至2017年6月，4年半时间全国发生滞销的事件为1612起。滞销事件发生频率成倍增加。

今年以来的蔬菜滞销严重到什么程度呢？根据该数据库的统计，今年上半年，蔬菜滞销共发生175起，几乎超过了以往年份全年的数量。在这样的背景下，中国红十字基金会最美菜公益基金联合共青团美菜网委员会共同发起滞销菜帮扶计划的公益项目，联合行业内各大商超和批发市场，搭建助农惠民的信息平台，为滞销农户拓宽销路，寻找销售希望，让农产品通过互联网真正走出乡村。

作为北京市民的“菜篮子”，新发地成为了首批滞销菜帮扶联盟成员。据悉，首批联盟成员包括滞销菜救助原则的制定方、滞销菜信息采集的收集方、相关涉农企业作为渠道方、相关研究院所作为战略支持方，四方将合力完成实际采购行为，最终帮扶滞销菜农，形成一条闭环链条。

黄瓜从地头到菜摊 身价翻三倍

河北玉田的卷心菜、安徽亳州的土豆、山东潍坊的洋葱……到处都是蔬菜滞销难卖的消息。卷心菜烂在地里没人要，农户砍去喂羊。那为什么对于北京市民来讲，并没有感觉到蔬菜便宜呢？

由美菜网历时三个月拍摄采访的纪录片《苍天厚土》也于日前正式发布，这部纪录片记录了数位滞销菜农的哭泣，还用一个小动画生动地再现了一根黄瓜的进京路程：从河北永清地里出来的黄瓜，交到代办手中的时候是每斤8毛钱，除去各种费用，菜农每斤能得到0.35元的报酬；客商从代办手中买到黄瓜，再拉到北京一级批发市场，到岸价1元/斤；从一级批发市场到二级批发市场，加上人工、毛利、损耗，价格涨到1.3元/斤；到了社区菜贩手中，这根黄瓜的身价涨到了1.7元/斤；码到菜市场的摊位上等待市民购买的时候，这根黄瓜身价涨到2.2元/斤，短短两天时间，身价翻了三倍。种出黄瓜的农民在地里忙活一年，却在链条的最低端，还要承担滞销赔钱的风险。

信息不对称和供过于求造成滞销

北京新发地董事长张玉玺说，我国的农产品供应经历了三个阶段：1978年以前，处在农产品供应短缺阶段；1978年至2005年，农业进入发展阶段；2005年以后，农业进入流通阶段，这个阶段有两个特征，一是丰产不丰收，二是勤劳不致富。这个阶段，卖比种重要得多。实际上，中国农产品已经进入过剩阶段。

“农业改革比钢铁生产改革还要难，因为农民是盲目的，不知道该种什么。”张玉玺说，农产品种植不是越多越好。中国农业是小生产，不像巴西、澳大利亚等国是农庄主计划性种植、规模化种植。“像今年云南油麦菜滞销，就是去年大家都挣钱了，然后一股脑儿都去种，就种多了。”

张玉玺说，农产品价格是把“双刃剑”，低了伤农，高了伤民。现阶段农民与市场信息不对等，农户种植比较盲目，因此大家都是“一窝风”，什么价格高种什么，导致供应过剩价格下跌。近几年菜价波动比较大，一个原因就是“菜贱伤农”，影响到农民的积极性。因此，张玉玺建议，在农产品价格低、农民赔钱的时候，政府应该加强干预，帮助农民减少亏损，比如通过产业来扶贫：首先，要把农民组织起来，有计划有规模，利用电商，产销结合；其次，打造自己的品牌，持续注重质量；第三，要加强宣传，“好山好水出好果，好果还得靠吆喝。”