央广网西安7月27日消息（记者雷恺 实习记者张说地）记者7月26日跟随陕西省食品药品监督管理局组织的“三秦食安城市创建巡礼”暨“食品药品安全三秦行”主题采访团在古城西安采访，西安市食品药品监管部门以“保障人民群众饮食用药安全、全力服务‘三个陕西’建设”为目标，让西安市民吃得放心。

在西安市小寨路食品药品监督管理所、西安市食用农产品检验检测中心欣桥检验室、陕西振彰食品有限公司、永兴坊、华润万家超市(朝阳国际店)、西安市公安局食品药品犯罪侦查支队等地，记者看到，西安市食品药品监督管理局创新监管机制，严抓落实，有力保障了食品安全。

在小寨路食品药品监督管理所，记者看到，食药监管人员从餐饮聚集区工作站、完善检验检测体系、食品安全监管“路长制”入手狠抓监督管理，目前已建立赛格国际购物中心工作站、凯德广场工作站，并在辖区所有大型超市开展食品安全自检室及政府驻店监督检测室建设工作，按照网格化管理制， 建立“一路一册”，摸清监管底册，确保辖区饮食用药安全。

欣桥市场是西安大型现代化农产品物流中心。西安市食品药品检验所派驻欣桥市场快检室分别在凌晨和早上交易高峰前对市场内销售的食用农产品进行抽检，抽检范围覆盖到市场内交易的所有品种，每月对市场内所有批发商户进行每户不少于3次的随机抽查，为广大群众把好食品安全质量关。今年上半年共抽检食用农产品14728批次，合格率99.3%。

在未央区食品药品监督管理局的监管下，陕西振彰食品有限公司采用领导带头、全员培训、导入先进的食品安全管理体系、落实主体责任等方式保证产品质量。

永兴坊是全国首家以“非遗美食文化”为主导的街区。新城区食品药品监督管理局在街区建立初期就提前介入‘上门培训、严格标准，落实责任，街区现有的食品经营单位99家全部经过了经营许可和登记备案，持证率达到了100%，食品经营实现了线上和线下的同步规范，小作坊产品全部经过检验，餐饮店全部达到了明厨亮灶和食品安全示范创建的标准。

陕西今年4月-11月启动首批“放心肉菜示范超市”创建工作，参与创建的超市共28家，其中西安20家。记者在华润万家超市朝阳门店看到，超市设立了快速检测室，建立完善的质量安全管理体系，严格市场准入关口，推行“基地+加工+超市”“农超对接”“订单农业”等销售管理模式，并公示质量安全信息，保障食品安全。

西安食药监管部门还加强和公安机关的行刑衔接、完善协作新机制。西安市公安局食品药品犯罪侦查支队挂牌成立以来，共立食品类犯罪案件809起，刑拘627人，批准逮捕168人，移送起诉103人，涉案金额近3.5亿元，成功侦破了10起公安部督办案件和18起陕西省公安厅督办案件。